妞妞是个很守诚信的孩子, 她既然说了不会把这件事情告诉别人, 那就一定会守口如瓶。
尤其是对刘爱娣。
刘爱娣见妞妞去了姜穗穗房间那么久,不免奇怪, 问道“妞妞, 你上你小姑屋里头干啥呢嘀嘀咕咕了这么久”
妞妞下意识的就打算伸手擦嘴,最后想起自己在出来的时候已经把嘴巴擦干净了, 保证没有丝毫痕迹,又朝自己的兜里盯了一眼那两个圆圆的巧克力。
她将脸别开,转身挑田螺肉“没干啥。”
刘爱娣却是不信的,她八卦的凑过来,小声问道“你说, 是不是你小姑又给你送什么好吃的了快告诉三婶。”
妞妞皱皱眉头, 严肃地看着刘爱娣, 奶声奶气地说道“三婶, 你是大人了,不能这么馋嘴”
灶房里, 姜穗穗正在清洗树莓。
将今天他们采摘好的树莓全部都倒进盆里,能有满满一盆。姜穗穗先是一个个将绿色的蒂摘掉,红色的树莓泡在盆中, 等喝饱了水之后再拿出来。
她打算将这些树莓都做成树莓酱, 因为做成果酱之后不但方便保存, 还可以泡水喝。
果酱做起来是很简单的,洗干净之后直接放进锅里慢慢熬就行了,不过她发现一个问题, 家里的白砂糖好像用的差不多了。
树莓虽然足够甜了,但熬成果酱之后甜度可能会不够,最好再加点儿白糖。心中琢磨着,姜穗穗从灶房里走出去,打算问问她的两个嫂子那儿还有没有白糖。
可是刚走出去,就看到了刚从自家菜地回来的方桂芝。正好,她直接问方桂芝“妈,你那儿还有白糖吗”
公家的活干完了,可是自家的那点自留地还有些活没干完,于是方桂芝今天就跟俩儿子一起去干活了。
方桂芝用凉水洗了把脸,说道“我那儿的白糖昨天用完了,你要是要的话,你爸明天就回来了,我等会儿看看能不能给他打个电话,让他给你带点回来。”
姜卫军听了,咕噜噜赶紧把刘爱娣给他倒的满满一搪瓷缸的凉开水可进肚里,感觉整个人都顺畅了。
他忙不迭说道“小妹,我们那儿还有点白糖,你去拿吧啊爱娣,你干嘛用脚碾我”
说到后半句,姜卫军的声音突然拔高一筹。皱着眉头一脸不解地看着刘爱娣,想不明白他媳妇儿明明好好的,怎么突然之间就用脚碾他。
刚刚他回来了,媳妇儿不还特别热情的给他倒了水让他喝吗这是咋了啊
刘爱娣都快被她男人气的脸都变形了,这缺心眼的男人,她屋里头就藏了那么点白砂糖,都得被他给供出来。
她撇撇嘴,有些不高兴地说道“要不还是让小妹等爸明天给她买了白糖回来再说吧,我最近也不知道怎么回事,每天晚上嘴巴都特别苦,总想喝点甜的,要是没了白砂糖,我晚上睡不着。”
这话的意思,就是不肯把白砂糖给姜穗穗了。
姜穗穗了解刘爱娣的性子,说道“嘴巴苦可能还是上火了,我拿白砂糖是用来做果酱的,做好了之后你拿点过去,每天用果酱泡水喝,比用白糖泡水好。”
单这一句话,就吸引了刘爱娣的全部注意力。
她的双眼发光,咽了口唾沫,问道“你说的那个啥果酱,好吃不”
“当然好吃了,三嫂,你想想看,我做出来的东西,什么时候不好吃过了”姜穗穗见刘爱娣露出这样的神情,便知道这白糖已经归自己所有,随她处置了。
要说她这个三嫂不好对付也不好对付,有些时候吧,这嘴巴叭叭的,就跟个机关枪似的,又爱挑事,总看她不顺眼。
要说她好对付吧,也好对付,稍微用吃的诱惑一下,就成了。
这就是美食对于吃货的魅力啊。
果然,刘爱娣一听说好吃,立马说道“那你等着啊,我这就去给你拿白砂糖。”
说完也不用人催,快步朝自己房中去了。
没过多久,便拿着一小包白砂糖出来了,笑呵呵的递给姜穗穗“统共也没多少,我都给你拿来了,等会儿你那个什么酱做好了,可一定要给我多分一点啊。”
这倒是实话,她手里头的糖票本来就不多,这半斤白糖还是两个多月之前买来的,一开始买来也舍不得怎么用,也就是最近这段时间她嘴巴老是发苦,所以每天晚上都要喝点糖水才睡得着,半斤白糖用了差不多二两,现在还剩下三两左右。
少是少了点,但是树莓原本口感就酸多于甜,少用点糖也没什么。
姜穗穗接过白砂糖,突然能看出刘爱娣的一些可爱,忍俊不禁“好呢。”
反正这回他们摘的树莓足够多,多给刘爱娣一些不要紧的。听宋时清说,五月泡过了之后还有六月泡九月泡,反正树莓差不多一年到头都有,等存货吃完了,下个月再多摘一些再做就是了,
而且乡下的野果子很多,上回的羊李子就是,要不是羊李子肉少还有核,加工会比较麻烦,她也想摘来做成果酱。
姜穗穗寻思着,等下回再好好问一问宋时清,还有什么野果子适合做成果酱。
姑嫂两个和平共处的场面,在这个家中尤为少见。见多了姜穗穗和刘爱娣两个总是拌嘴的样子,此时见她们两个笑呵呵的,姜卫军没忍住,也摸着鼻子傻笑着。
方桂芝洗好了脸,就去厨房里看看姜穗穗需不需要帮什么忙。
姜穗穗正在一边熬着果酱,一边做糖醋排骨。从一开始的不太会烧火,不会用风箱,需要方桂芝在旁边烧火,到如今自己一个人可以做的井井有条。
她或许是有些娇气的,可是她的骨子里一直以来都是十分上进的。
上回做了粉蒸排骨之后,姜穗穗通过全家的反馈得知,大家相对于粉蒸排骨来说,更加喜欢糖醋排骨,于是她准备将剩下的排骨都做成糖醋排骨。
这也是为什么厨房里明明还有一点白糖,可是她却要再找点白糖的原因。厨房里的这些白糖,得用来做糖醋排骨。
方桂芝问“囡囡,要不要妈帮忙干点什么”
姜穗穗这些年身子早已经好了,也很少生病,可是作为一个母亲,疼爱小女儿已经成为了习惯,有些时候就是不想看到闺女太累着。
姜穗穗回头朝方桂芝抿唇笑了笑,精致的脸上满是柔和。她摇摇头“妈,没事,我一个人忙的过来的,你刚从地里干活回来,你才应该好好休息一下。”
这话说的方桂芝心里甜甜的,但她却摇摇头说道“本来也没剩多少活了,就是把最后那点油菜种上就行。再加上有你大哥二哥在,妈就是帮帮小忙。对了,咱们家的种的冬红薯和花生都差不多熟了,妈拔了点回来,我去拿过来。”
说着,她又走出去,把之前放在院门后面的那几株花生和几个红薯拿了过来。
红薯和花生都是生长在土地里面的,因此的时候会黏着很多泥巴。姜家的自留地旁边有一个小水潭,方桂芝在回家的时候已经在水潭里稍微洗了洗,所以此时看起来泥巴并不怎么多,就是的。
方桂芝把花生都一个个剥下来放到盆里,说是等明天还是什么时候有空煮花生吃,要不然炒着吃也行。至于红薯,她直接拿了一个放进火里,埋在了烟灰下,因为这样才不会导致红薯被大火力烧焦。
今天姜穗穗除了做糖醋排骨、爆炒田螺肉之外,还炒了个野菜。野菜叫做草草尖,这个季节漫山遍野到处都是,用猪油或者牛油一炒,吃起来的又酥又软,香喷喷的,甚至比自家种的大白菜都要好吃呢。
树莓酱熬出来的眼色更加鲜艳,用锅铲一搅,浓稠香甜,一看是很可口。
果酱熬好之后,红薯也烤好了。
方桂芝把红薯从灰里扒拉出来,用手捏了捏,发现已经软了。尽管红薯一直躲在灰里,可是表皮还是有些烫的。方桂芝拿起红薯在地上反复的抛了几下,既能将皮上面的灰拍下去,又能让红薯冷的快一点。
等红薯皮上面的灰都掉的差不多了,她这才重新拿起来,双手稍稍用力,将红薯掰成了两半。
橙黄色的红薯肉还散发着热气,看起来十分可口。
烤红薯的味道很香,一下子便在灶房里弥漫开来。尽管被糖醋排骨的味道盖下去不少,可是姜穗穗一下子就闻到了红薯的香味儿。
对于她来说,或许烤红薯的诱惑更大。
她恰好已经将果酱从锅子里盛出来放进了盆里,冷却,菜也已经烧好了,只剩下一个番茄汤还在锅子里煮着,还等稍微再等一会儿才能好。
姜穗穗放下锅铲,小步走到方桂芝身边,坐在小马扎上,撒娇般的语气说道“妈,我也想吃烤红薯。”
她盯着方桂芝手中的烤红薯看,眼巴巴的,那双眸子当中眼含秋水,微微上挑时最为迷人。
她的长发扎成了一个丸子头,少了些许村气,更添几分甜美气息,好看的宛如山间遗失的精灵。方桂芝这几个儿女当中,姜穗穗是长得最像她,也最好看的一个。
她笑着将一半烤红薯递给姜穗穗,眼中有些许无奈“你啊你,妈真不知道该说你什么才好,烤红薯有什么好吃的这都是我们吃不饱的时候差点吃吐了的,有段时间我看到红薯都有点反胃。要不是你爸说重点红薯到时候家里米面吃完了还能做红薯饭来吃,非让种一点,我看都不想看到这个了。”
说完了,方桂芝见姜穗穗手中拿着烤红薯,仔仔细细地将皮剥掉一些,然后吃了一小口,眼中的满足感,嗔道“你倒好,家里这几天天天吃肉都不见你这么喜欢,看到个烤红薯却喜欢成这样。”
反正姜家除了姜穗穗和妞妞之外,是没有第三个人会这么喜欢烤红薯了。所以方桂芝烤好了红薯才打算自己吃掉,没想到穗穗竟然这样喜欢。
姜穗穗吃东西的时候是很斯文的,这跟她身处的是什么环境没有关系,这是她打小就养成了的。
自家种的红薯就是甜,而且这种红薯刚成熟,个头适中,烤熟了之后不会出现红薯肉干巴巴的问题,反而肉质细腻,吃到中间部位时有一种流心的感觉,酥软香浓,吃进口中,口齿留香。
姜穗穗吸了一口气,脸上一本满足。
她生活的地方,已经很少能看到有卖烤红薯的店了,所以她有些时候还会特地网购一些小甜署回来,用烤箱烤。
红薯对于这个年代的人来说,或许只是家里的米面不够吃,不得已才用来代替米饭的一种东西。但是对于姜穗穗那个世界的人来说,烤红薯对于他们的诱惑还是很大的。
尤其是在下雪的冬天,要是能在街头遇上专门烤红薯的小摊,买上一个烤红薯,掰成两半,一边闻着烤红薯香醇的味道,一边满足地吃着,简直太美了。
吃完了手中那一半烤红薯的最后一口,姜穗穗又将目光落在了方桂芝所拿着的另一半上,眨着眼睛,一脸的渴望。
她抿抿唇,像只偷了腥的猫“可我就是觉得烤红薯好吃嘛。”
“好好好,你要是真喜欢,这一半你也拿去吃了。只不过要是吃不下了就别吃了,等会儿还得吃饭,别光吃红薯就吃饱了。”在方桂芝心中,红薯不是什么好东西,更没办法跟米面和肉比,所以希望闺女能够留点肚子再吃点好东西。
姜穗穗见方桂芝同意她再吃一半,赶紧将烤红薯接了过来,笑的眉眼儿眯成了天上弯弯的月牙儿,将星河尽数收藏,璀璨生辉,耀目非常。
她贝齿一合,咬了一口红薯,稍微有点儿烫,但红薯就是要烫呼呼的时候吃最好。她细细咀嚼着,将口中的红薯咽进去,乖巧地点点头“嗯,我知道啦。”
话虽是如此说,只不过在开饭的时候,姜穗穗还是觉得吃不下什么了,所以只是稍微吃了一点点。
姜卫军关心地问是不是身体不舒服,怎么今天只吃这么一点点。
姜穗穗便解释了自己之前吃了个烤红薯所以吃不下了,倒是刘爱娣,看着姜穗穗剩下来的半个馒头,讪笑着拿了过来,嘿嘿傻笑“那、那啥,既然小妹吃不下了,那我就把这半个馒头给吃了啊,也不知道咋回事,最近我这饭量的确是有点大”
姜穗穗吃馒头的时候并不是直接咬的,而是用手撕着送到嘴里吃的,所以剩下来的那半个馒头很干净。
大家各自的粮食都足够了,也没人跟刘爱娣去争那半个馒头,所以也就没说什么。
姜穗穗也没在意,反倒觉得让刘爱娣吃自己剩下的还挺不好意思的。不过看刘爱娣好像很高兴的样子,她也就没说什么了。
她说了句大家慢慢吃,我去灶房看看果酱怎么样了,就从堂屋走出去,来到了灶房。
树莓酱已经晾凉了,姜穗穗用筷子挑了一小口,送进嘴里,慢慢的品味。酸甜的感觉碰撞在一起,又进行了十分恰当的融合,果酱因为是树莓直接熬成的,所以里面不含添加剂,只有真材实料,口感实在。
味道还是很不错的。
姜穗穗很满意,将之前准备好的一个个头中等的罐子拿来,装上满满一罐子。然后又将剩下的分成了四份,另外将那四份当中,其中的两份多分了一些。
这两份是给刘爱娣和李秀琴的,刘爱娣因为贡献了白糖,自己也答应要多给她一些,姜穗穗答应了自然会做到,至于李秀琴那份是因为她还有个妞妞,她已经猜到妞妞肯定会喜欢树莓酱,所以也多给了一些。
果然,姜穗穗刚把果酱平分好,正准备将盆里生下来的一些用小勺子刮一刮自己偷偷吃掉呢。
转身去拿勺子的时候,便见灶房门口多了个小脑袋瓜子。
定睛一看,除了妞妞还能是谁呢
只见妞妞露出半个脑袋过来,两只大眼睛正一眨不眨地盯着姜穗穗看,见姜穗穗也回过头来看她,并且朝她招了招手,温柔地说道“妞妞,过来。”
她这才将整个身子都露了出来,有些不好意思地说道“小姑,妞妞也想吃果酱。”
平时妞妞吃饭挺慢的,得是家里人都吃的差不多了,她才能吃完。可是今天她一听小姑要去弄果酱了,为了跟在小姑后面偷吃一点好吃的,她超常发挥,很快就把饭给吃完了。
为此还得到了她爸姜卫国和她爸李秀琴的表扬。
姜穗穗就猜到妞妞肯定是来找她要果酱吃的,小孩子嘛,本来就是贪吃的年纪,她也很愿意给妞妞吃好吃的。于是将勺子上面刮下来的满满一勺的果酱递到妞妞面前,果酱是水红色的,色泽饱满,光看这个颜值,仿佛就能猜到口味肯定也很不错。
只不过妞妞并没有直接吃,而是腼腆地笑了笑,接过勺子之后先是送到了姜穗穗的嘴边,脆生生地说了句“小姑先吃一口,妞妞再吃。”
姜穗穗摸摸妞妞的小脑袋,摇头道;“没事,在你来之前,小姑已经偷偷尝过啦,很好吃的,妞妞吃。”
这下,妞妞才将满勺的果酱都送入口中,仔细品味。