这个量可不少呢,老刘是纯为乐乐着想。糖虽然好吃,但是容易有虫虫牙,要不然也不可能用那么多冰糖,就是要将糖粉降低一些。有了糯米粉,这个粘合的作用也会好很多。
老刘先是用手简单的搅拌了几下,然后就把涂了油的擀面杖拎过来,两手抓着在大盆子里按照顺时针的方向开始搅拌。
开始的时候,果仁还是飘在上边的,随着老刘搅拌时间的增加,这些果仁就开始混合到糯米糖水的各个部分。
反正就算是现在看着,那些果仁还有那些颜色诱人的果脯,都让人很有食欲。
“好像还真挺不错的。”陈大丫看了一会儿后说道。
“这个吃的时候,应该还会有一些糯米味。不过就不会像糖那么甜,但是果仁用的多,也会很香。”老刘说道。
“爸爸,能不能先吃一些啊”小乐乐可怜巴巴的问道。
老刘拿起小勺子,给乐乐舀了一点点。乐乐吃完后皱了皱小鼻子,好像没有自己想象中的那么好吃啊。
“现在还有些温热,口感自然就差很多。等一会儿爸爸将它们擀成饼,冰冻一下,那个味道就好得不得了。”老刘笑着说道。
小家伙很乖巧的点了点头,又有了一些小期待。
老刘将往年用来擀元宵馅的架子拿出来,然后就从盆子里舀刚刚搅拌好的糖往架子里填。
这个擀制,也是很重要的,能够让各种果仁牙得更紧实。要不然多少有些松散,分布得也是有多有少。
接下来的活,根本都不用老刘操心了。陈大丫和刘小丫就将剩下的活给包办了。陈大丫端着架子,刘小丫去开冰柜的门。
这个放到冰柜里边,半个小时左右的时间,就能出成品。放好之后,一大一小就坐在冰柜边上守着,连老刘都不管了。
给老刘搞得都好无奈,好歹也陪着咱接着干活啊。你们守着冰柜,它也需要时间,才能够将这个糖给冻好不是。
没办法了,大丫也变成了小丫,跟刘小丫凑到了一起之后,就将自己这个一家之主的最大功臣给丢到了一边去。
还是贪吃熊好啊,坚定不移的守在自己身边顺便照看着两个小宝宝。当然了,它要是没事不捅咕自己要糖吃,那个表现得会更好,也是能获得小红花的。
老刘这次的八仁糖,做得不少。反正也是费事一回嘛,那就多做点被。这个放冰箱里冻着,也能存放好久呢。要是真好吃的话,以后还可以多做一些,给大家伙分分。
然后他就有些高估了陈大丫和刘小丫的忍耐力,也就是不到二十分钟的时间吧,她们俩一个小互动之后就达成了共识,将第一个放进去的那一盘糖给拿了出来。
毕竟也是冰冻过,还在冒着凉气。陈大丫都不用老刘来帮忙,直接到边上将菜刀拎过来,在上边切了一小块给乐乐吃。
小乐乐尝过之后,在她期盼的眼神中,就变成了眯眯眼。然后陈大丫也给自己切了一块,放到了嘴里边。
还别说,这个味道真不赖。不仅仅有各种果仁和果脯的味道,还带着一丝凉甜。关键的是,还有糯米的香甜味。咀嚼的时候,也能品尝出糯米的别致口感。
就是冰冻的时间还是有些短,糖中间的部分没有冻好,但是就现在的情况来讲,也是可以吃的。
陈大丫又给小乐乐切了一小块,这个本意是要让乐乐接着吃。不过小家伙太惦记老刘了,拿着糖颠颠跑过去直接就喂给老刘。
这一块其实也不算小,但是老刘张开血盆大口之后,还是一下子都给吃了进去。给边上的贪吃熊都看得很眼馋,自己也能这么吃啊,你再大一些也没关系。
它本来就爱吃甜食,这个八仁糖里还有那么多的果仁,对于它来讲,那可是中意得不行。刚刚跟着老刘混吃的那些,已经给它吃得甜嘴抹舌的了。
看到了贪吃熊这个馋样子,口水都顺着嘴角往外流了。陈大丫也是有些小无奈,当初这个名有些起错了,以前的它可没有这么贪吃。
给它也弄了一小块,然后她又将这盘糖给放到了冰柜里。还是冰冻好了味道更好,中间有些软多少影响一些口感。
老刘自己对于这个成品,也是很满意的。他不知道这个是不是自己的独创,但是这也是他没有在网上看自己鼓捣出来的嘛,也算是原创。
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