第0341章 林奇的调酒艺术(2 / 2)

林奇站定了身子,轻轻地拧开了一瓶酒,左手拿着量杯,右手拿着酒瓶,将酒液缓缓的倒入了两杯,到达某个刻度之后,林奇放下酒瓶,拿起了雪克壶,再把量杯中的酒液倒入了雪克壶。

他的手腕很柔和,轻轻地晃动的雪克壶,那种节奏和韵律,一看就是老手。

接下来他加快了注酒的节奏。瓶子被我弄的上下翻飞,眼花缭乱。

四周的目光成功的被他聚焦过来。

连那边酒吧的调酒师也被他的精湛技艺吸引过来。

林奇精选了五种名酒,分别在分别用量杯量取了精确的刻度,最终混入了雪克壶。

外行看热闹,内行看门道。

酒吧经理的眼睛睁得很大很大,本酒吧里的调酒员刘辉已经是附近比较知名的调酒师,最多能把四种酒液混合在一起,而且色泽和口感方面略显欠缺,这洋鬼子竟然把五种不同的酒液混合在一起。

到底是这小子有真材实料,还是他故意吸引别人注意的呢

看他那娴熟的技艺,飘忽的手法,淡定的神态,仿佛不像是装的。

调酒的最关键阶段是混合分层。那不是简单的摇晃耍酷。较精准的掌握各层次的力道。

五种酒液的密度各不相同,也许那密度只差了零点几,对于常人来说,那毫无差别一般,但对于高级别的调酒师来说还是可以感知出它们的不同。

手指拿捏的部位,混动的力度,旋转的角度,都要精确到分毫不差,酒液才会分层。

要想在原来的味道之上,萃取出新的味道来,要做的,便更加的复杂。

简言之便是先混合萃取,然后分层,分层之后再萃取,萃取之后再分成。

当几种酒完全的融合在一起之后,再分层的话,难度会加大数倍。

林奇如果能成功的话,绝对可以称得上这个世界上顶级的调酒师了。

周围不断的传来欢呼声,刺耳的口哨声。

能在这样一个中等级别的酒吧,欣赏到如此炫目的表演,对于这些顾客来说,其实这是有生以来最幸运的事件之一。

本章完

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