对于葡萄酒的喜爱，伊恩始于年少时候，他的父亲是一位皮鞋匠，战争结束之后，在混乱之城经营着一家小皮鞋作坊，专门给人定制皮鞋，每个月末都会去买一瓶葡萄酒来，放在高高的窗台上，每天晚上睡觉前喝一小杯。

年少时的伊恩对于那盛在杯子中紫红色的液体有着强烈的好奇，终于在某天父亲外出的时候爬上了窗台，小心翼翼的倒了半杯葡萄酒喝了下去。

那数十铜币一瓶的葡萄酒，口感有些酸涩，还能吃到葡萄残渣，只是不成熟的小酿酒坊酿制的。

但那时候的伊恩觉得这是他这辈子喝过的最好喝的东西，就像是有一扇大门在他的面前缓缓打开了一般。

年少的伊恩不胜酒力，半杯就倒，自然免不了被回来之后的父亲一顿好揍。

不过这扇门一旦打开，便再也关不上。

从那之后，他和他父亲之间一场关于葡萄酒的捉迷藏持续了多年，直到他自己往家里拎回了第一瓶葡萄酒，第一次正大光明的给两个杯子倒满葡萄酒，然后坐在他父亲对面时，这场捉迷藏才算真正结束。

所以，多年后许多人曾经问过他当年为什么会想到创建巴菲特钱庄，他的回答都是为了能正大光明的喝到葡萄酒。

多么朴素的初衷和愿望啊，支撑着他一路走来。

而自从不缺钱之后，他便从钱庄的收益之中拿出了一部分用于酒庄的建设。

他始终认为葡萄酒不应该仅此而已，所以就有了巴菲特酒庄。

一笔当初被无数人嘲笑的投资，在二十年后开始盈利，并且在三十年后成为了诺兰大陆上最负盛名的葡萄酒之一。

巴菲特钱庄出产的葡萄酒，被称为液体黄金，高昂的价格依旧备受追捧，就连洛斯帝国皇室，每年也花费巨资从巴菲特酒庄获得一批特供佳酿。

喝葡萄酒，伊恩是认真的。

巴菲特酒庄出产的v级佳酿，每年只产三桶，一桶希尔留着，剩下的两桶都会送到伊恩那里。

这是世界上最顶级的葡萄酒，没有之一。

就算是洛斯帝国的国王，精灵族的女王都品尝不到的极品佳酿。

但是，现在伊恩看着面前的牛排，嗅了一口铺面而来的牛肉与红酒夹杂的香味，眼睛一下子眯了起来。

“葡萄酒的香味竟然如此醇厚而富有层次感而且这还是与牛肉经过烹饪过之后的味道，酒香已经散发了许多，还能够达到这种程度，简直不可思议”

伊恩的脸上有几分难以置信之色，酒庄建设的过程中，他几乎每天都要去一趟酒窖，一步步引导着巴菲特酒庄走上巅峰，这世上没有人比他更懂酒。

“不，如果只是这样的话，那还不够。”伊恩微微摇头，对于自己酒庄的酒依旧有着强大的信心，这可是无数顶级酿酒师通力酿造出来的美酒，怎么可能还比不上一个餐厅老板自酿的葡萄酒。

“客人，您可以用刀将牛排切开之后再食用。”亚北米娅亲切的提示道。

“好的。”伊恩点头，拿起刀叉，用刀轻轻化开牛肉。

鲜嫩的牛肉被刀轻易划开，鲜红的红酒与肉汁一下子溢了出来，牛肉与红酒的香味瞬间爆发，升腾而起。